MISTRZ POLSKI JEST Z RYCHNOWA. DAWID SIKORSKI WYKONAŁ NAJLEPSZY KOKTAJL BEZALKOHOLOWY
To zawsze nasz przywilej móc pochwalić naszych ludzi i poinformować Was o ich sukcesach. O tym, że realizują swoje pasje i konsekwentnie osiągają kolejne cele. Bez wątpienia takim człowiekiem jest Dawid Sikorski z Rychnowa, który został aktualnym mistrzem Polski w koktajlach bezalkoholowych. A to jeszcze nie koniec, a może dopiero początek jego drogi, ponieważ w przyszłym roku będzie reprezentował Polskę podczas Mistrzostw Europy w Zurychu w Szwajcarii. Po prestiżowy tytuł Dawid sięgnął podczas finału Mistrzostw Polski SPB Perrier w koktajlach bezalkoholowych, który odbył się w Mediatece w Grodzisku Mazowieckim. Do rywalizacji przyjechali uczestnicy z całej Polski, jednak do finału organizatorzy zakwalifikowali jedynie 12 najlepszych osób spośród wszystkich zgłoszeń. Choć dziś ma zaledwie 23 lata, za sobą ma już kilka lat intensywnej pracy. Najpierw zdobywał doświadczenie, pracując w restauracji swojego dziadka. Jest absolwentem Zespołu Szkół Ekonomicznych w Ostródzie. Obecnie pracuje w hotelu, a dodatkowo okazjonalnie obsługuje różnego rodzaju wydarzenia i eventy, również w Ostródzie.
– Zainteresowałem się barmaństwem około pięć lat temu. Początkowo pracowałem głównie na sali, ale też regularnie podglądałem pracę barmanów – mówi Dawid.
Zwycięski koktajl nosił nazwę „Generacja Zero” . Powstał na bazie autorskiego przepisu, będącego połączeniem klarowanego imbiru z miso. W czasie konkursu liczył się nie tylko smak. Każdy uczestnik musiał również opowiedzieć historię swojego koktajlu i uzasadnić dobór wszystkich składników. Dawid swoją prezentację wzbogacił instrumentalną wersją utworu „Ulotne chwile” Paktofoniki, co nie było przypadkiem.
– Jak całe życie uczymy się od starszych, tak też uważam, że jedną rzecz robili gorzej od nas – spożycie alkoholu było o 30 procent większe niż obecnie. Chciałem pokazać starszemu pokoleniu, że można celebrować ważne chwile również bez alkoholu. Mam wrażenie, że nowe pokolenie robi to coraz lepiej i właśnie do tego nawiązywał mój koktajl – wyjaśnia mistrz Polski.
Zdobycie mistrzowskiego tytułu oznacza dla niego kolejny wielki krok. W przyszłym roku będzie reprezentował Polskę podczas Mistrzostw Europy w Zurychu. To jednak nie jedyny sukces mieszkańca Rychnowa. Niedawno po raz drugi został również wicemistrzem Warmii i Mazur w kategorii napojów bezalkoholowych. Jak sam podkreśla, ogromne znaczenie mają dla niego ludzie, którzy go otaczają.
– Największą motywację dają mi osoby, które są obok mnie. Szczególnie moja dziewczyna, która cały czas mnie wspiera, pomimo, że wiąże się to dla niech z pewnymi wyrzeczeniami. Od wielu lat czuję też ogromne wsparcie środowiska Licencjonowanych Barmanów, którego jestem częścią – podkreśla Dawid.
Serdecznie gratulujemy i trzymamy kciuki za występ w biało-czerwonych barwach podczas przyszłorocznych Mistrzostw Europy. Artykuł MISTRZ POLSKI JEST Z RYCHNOWA. DAWID SIKORSKI WYKONAŁ NAJLEPSZY KOKTAJL BEZALKOHOLOWY pochodzi z serwisu Ostróda News .
Źródło: Ostróda News (ostrodanews.pl)