Powiat ostrołeckiTradycja na talerzu. Ruszają zgłoszenia do VII Konkursu Kulinarnego „Smaki Regionu” w Lelisie 0
Centrum Kultury - Biblioteki i Sportu w Lelisie ogłosiło start przygotowań do kolejnej edycji konkursu kulinarnego „Smaki Regionu”. Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych imprez, ma na celu promowanie i ratowanie od zapomnienia tradycyjnych receptur kuchni kurpiowskiej. Finał z
Centrum Kultury - Biblioteki i Sportu w Lelisie ogłosiło start przygotowań do kolejnej edycji konkursu kulinarnego „Smaki Regionu”. Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych imprez, ma na celu promowanie i ratowanie od zapomnienia tradycyjnych receptur kuchni kurpiowskiej. Finał zmagań oraz wręczenie nagród odbędą się podczas tegorocznych dożynek regionalnych.
Konkurs otwarty jest dla wszystkich, mogą w nim wziąć udział zróżnicowane podmioty z terenu całego powiatu ostrołęckiego. Organizatorzy kierują zaproszenie zarówno do zorganizowanych grup, jak i do osób indywidualnych.
Kto może zgłosić potrawę?
Zgodnie z regulaminem, do kulinarnej rywalizacji mogą przystąpić:
-
Koła Gospodyń Wiejskich (KGW),
-
właściciele gospodarstw agroturystycznych,
-
stowarzyszenia, sołectwa oraz organizacje pozarządowe,
-
osoby prywatne, które ukończyły 13. rok życia (w przypadku młodzieży do 17 lat wymagana jest pisemna zgoda rodzica lub opiekuna oraz jego obecność podczas finału).
Każdy z uczestników ma prawo do zgłoszenia jednej potrawy. Kluczowym warunkiem jest to, aby danie w wyraźny sposób nawiązywało do tradycji kulinarnej Kurpiów lub było nią bezpośrednio inspirowane. Regulamin dopuszcza też łączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi technikami gotowania.
Harmonogram i zasady dostarczania dań
Proces zgłoszeniowy odbywa się wyłącznie drogą elektroniczną. Chętni muszą wypełnić specjalny formularz dostępny na stronie internetowej www.ckbislelis.pl w zakładce „Konkursy”. Czas na przesyłanie zgłoszeń upływa 17 sierpnia.
Sam finał konkursu zaplanowano na niedzielę, 23 sierpnia. Tego dnia, w godzinach 11:00-12:00, uczestnicy będą musieli dostarczyć gotowe potrawy do sali widowiskowej CK-BiS w Lelisie. Do dania należy dołączyć również przepis przygotowany w formie papierowej. Wszystkie niezbędne składniki, naczynia oraz elementy dekoracyjne (które muszą być jadalne) uczestnicy zapewniają we własnym zakresie.
Ocena jury i nagrody finansowe
Wszystkie dostarczone potrawy zostaną poddane ocenie przez specjalnie powołaną komisję konkursową. Jurorzy będą punktować m.in. smak i zapach, estetykę podania, stopień trudności, a także zastosowanie lokalnych, kurpiowskich produktów.
Dla laureatów przewidziano nagrody finansowe oraz dyplomy. Ostateczna pula i wysokość nagród będą zależeć od liczby zgłoszonych dań. Ogłoszenie wyników nastąpi 23 sierpnia podczas 34. Dożynek Regionalnych na Kurpiach.
Wszelkie pytania organizacyjne oraz szczegółowe informacje można uzyskać bezpośrednio u osoby odpowiedzialnej za kontakt - pani Janiny Rogalskiej, dzwoniąc pod numer telefonu 29 761 10 77 lub pisząc na adres e-mail: [email protected]. Pełna treść regulaminu dostępna pod tym linkiem.
Źródło: eostroleka.pl/Gmina Lelis
Źródło: eOstrołęka.pl