Szkolne drzwi do Europy. Sukcesy Hotelarza

Nauka zawodu w Hiszpanii, warsztaty specjalistyczne na Słowacji, międzynarodowe projekty edukacyjne i współpraca z partnerami z całej Europy – tak wyglądał rok szkolny 2025/2026 w Zespole Szkół Hotelarsko Turystycznych im. Władysława Zamoyskiego w Zakopanem.

ZSHT od wielu lat konsekwentnie rozwija współpracę międzynarodową, stwarzając uczniom i nauczycielom możliwość zdobywania doświadczeń wykraczających poza szkolne mury. Miniony rok szkolny był pod tym względem wyjątkowo intensywny. Dzięki programowi Erasmus+ oraz inicjatywie eTwinning uczniowie i nauczyciele mogli rozwijać kompetencje zawodowe, językowe i społeczne, jednocześnie promując szkołę oraz region na arenie międzynarodowej.

Przygotowania do realizacji zagranicznych mobilności rozpoczęły się już w lutym 2026 roku. W ramach wizyty przygotowawczej do Hiszpanii przedstawicielki szkoły – Justyna Dzioboń i Ewa Kołodziej – odwiedziły Malagę i Sewillę, gdzie spotkały się z przedstawicielami organizacji Euromind oraz przedsiębiorstw przyjmujących uczniów na praktyki zawodowe.

Jednym z najważniejszych działań projektowych w roku szkolnym 2025/2026 była trzytygodniowa praktyka zawodowa w Maladze w dniach od 26.04.2026 do 18.05.2026, realizowana w ramach programu Erasmus+. W przedsięwzięciu uczestniczyło 21 uczniów Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych: Karolina Krzysiak, Aleksander Gutt, Alicja Galica, Andrzej Palenica, Anna Długopolska, Bartłomiej Chyc, Dominika Zborowska, Gabriela Zwijacz, Ilona Podchalicz, Julia Węgrzyn, Karina Matyjasik, Karolina Zarycka, Liliana Pająk, Luiza Szeliga, Maciej Bukowski, Magdalena Zborowska, Aleksandra Jarecka, Oliwi Gąsienica- Kotelnicka, Patryk Fronczysty oraz Wiktoria Jagła,

Podczas pobytu młodzież odbywała praktyki zawodowe w hiszpańskich przedsiębiorstwach i instytucjach związanych z branżą gastronomiczną, hotelarską, turystyczną, ekonomiczną oraz informatyczną. Mobilność była doskonałą okazją do zdobywania praktycznych umiejętności zawodowych, poznania realiów pracy w międzynarodowym środowisku, rozwijania kompetencji językowych oraz poszerzania wiedzy o kulturze i tradycjach Andaluzji.

Nad bezpieczeństwem uczestników oraz prawidłową realizacją programu przez cały okres pobytu czuwali opiekunowie grupy – Justyna Kucharska i Adam Saguła, wspierając młodzież zarówno podczas praktyk zawodowych, jak i realizacji programu kulturowego.

Równolegle z mobilnością uczniowską w Maladze realizowana była mobilność Job Shadowing w dniach od 26.04.2026 do 09.05.2026, w którym uczestniczyły trzy nauczycielki Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych. Małgorzata Karpiel obserwowała pracę restauracji Balcón de las Flores, poznając organizację produkcji gastronomicznej i współczesne trendy kulinarne. Joanna Ząbkowska-Para realizowała mobilność w El Gallo Ronco, gdzie zapoznawała się z organizacją wydarzeń kulturalnych, ofertą turystyczną i promocją usług. Agata Serwicka odbywała obserwację pracy w firmie ACCOMODATION.ME.LLC, poznając systemy rezerwacyjne oraz standardy obsługi gości. Zdobyte doświadczenia pozwoliły nauczycielkom poszerzyć kompetencje zawodowe i wzbogacić proces kształcenia uczniów ZSHT o dobre praktyki stosowane przez zagranicznych partnerów.

Kolejnym międzynarodowym sukcesem szkoły były warsztaty baristyczne w Hornym Smokovcu na Słowacji w dniach od 17.05.2026 do 23.05.2026. Siedmioro uczniów, Bartłomiej Słodyczka, Kacper Papież,Maria Urbaniak, Maria Gut- Misiaga, Oliwier Stanek i Stanisław Gut, pod opieką Magdaleny Skoneckiej i Danuty Karpiel-Zwijacz uczestniczyło w zajęciach przygotowanych przez szkołę partnerską SOŠ hotelová. Program obejmował warsztaty baristyczne, zajęcia sommelierskie, branżowy język angielski oraz wizyty studyjne w renomowanych hotelach regionu. Uczniowie mieli również okazję poznawać kulturę i przyrodę słowackich Tatr.

Nie minęło wiele czasu, a kolejna grupa uczniów wyruszyła na praktyki zawodowe do Sewilli w dniach od 31.05.2026 do 14.06.2026. Dziewięciu uczestników, Alicja Truchan, Anna Niźnik, Jolanta Stasik, Karol Komisarek, Michał Słodyczka, Aleksandra Antolak, Patryk Kucharski, Stanisław Chowaniec oraz Sylwia Hoc,pod opieką Jolanty Podsiadłowskiej i Katarzyny Dziewońskiej-Kachnic zdobywało doświadczenie zawodowe w hiszpańskich przedsiębiorstwach, rozwijając umiejętności niezbędne na współczesnym rynku pracy.

Dbałość o najwyższą jakość realizowanych projektów potwierdziła również wizyta monitorująca dyrektora szkoły Zdzisława Króżla, który odwiedził Sewillę, spotkał się z partnerami projektu oraz monitorował przebieg praktyk zawodowych uczniów.

Warto podkreślić, że działalność międzynarodowa ZSHT nie ogranicza się wyłącznie do mobilności uczniowskich. Szkoła aktywnie uczestniczy także w projektach edukacyjnych. W roku szkolnym 2025/2026 uczniowie Stanisław Gut, Anna Długopolska, Krzysztof Gąsienica, Karina Matyjasik, Franciszek Galica, Rafał Kozielec realizowali projekt eTwinning „Less Waste, More Taste”, prowadzony przez Ewę Kołodziej we współpracy ze szkołą z Turcji Üsküdar Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi i Słowacji Stredná odborná škola hotelová Horný Smokovec. Projekt promował świadome gospodarowanie żywnością, odpowiedzialne postawy ekologiczne oraz współpracę z uczniami z innych krajów europejskich.

Rozwój szkoły wspierają również działania kadry. Koordynator projektów Erasmus+, Justyna Dzioboń, uczestniczyła w międzynarodowych wizytach studyjnych w Islandii w listopadzie 2025 i Finlandii w maju 2026 , poznając nowoczesne rozwiązania stosowane w europejskim szkolnictwie zawodowym oraz nawiązując nowe kontakty, które mogą zaowocować kolejnymi projektami dla uczniów i nauczycieli ZSHT.

Za działania międzynarodowe odpowiada zespół projektowy Erasmus+, w skład którego wchodzą: Justyna Dzioboń – koordynator projektu, Sebastian Kucharski – zastępca koordynatora, Ewa Styrczula – specjalista ds. księgowości, Ewa Kołodziej – specjalista ds. promocji oraz Tomasz Matyja – specjalista ds. kształcenia zawodowego.

Dzięki takim inicjatywom Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych nie tylko skutecznie przygotowuje młodzież do wejścia na rynek pracy, ale także pokazuje, że nowoczesna szkoła zawodowa może być miejscem otwartym na świat, nowe technologie, międzynarodową współpracę i rozwój kompetencji przyszłości.

Erasmus+ to dla uczniów i nauczycieli ZSHT nie tylko wyjazdy zagraniczne. To inwestycja w ich przyszłość, samodzielność, pewność siebie i zawodowy sukces.

Projekt Erasmus+ dofinansowany jest przez Unię Europejską.

opr. jg

Co sądzisz na ten temat?

---

Źródło: 24tp.pl - Tygodnik Podhalanski