Kwiaty trafią na talerze. Nietypowy pokaz kulinarny podczas festiwalu w Muszynie
Lawenda w sosie do knedli, płatki róż na francuskich tostach, bratki w deserze i kwiatowe dekoracje jagodzianek – tak będzie wyglądała jedna z kulinarnych atrakcji tegorocznego Festiwalu Wód Mineralnych w Muszynie. W pierwszy weekend sierpnia w Ogrodach Tematycznych odbędzie się pokaz gotowania połączony z degustacją.
Pokazy zaplanowano na sobotę i niedzielę, 1 i 2 sierpnia, w godzinach od 13 do 16. Wydarzenie organizowane jest w ramach Małopolskiego Szlaku Ogrodów. Jego gościem będzie Marcin Kostrzewa, Szef Kuchni Polskiej Marki Turystycznej, który zaprezentuje sposoby wykorzystania jadalnych kwiatów nie tylko jako dekoracji, lecz także jako składników potraw.
– Jadalne kwiaty potrafią zaskoczyć nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem i aromatem. Chcę pokazać, że doskonale odnajdują się zarówno w tradycyjnych recepturach, jak i nowoczesnych deserach – zapowiada kucharz.
Knedle z lawendą, tosty z różami
Menu będzie inne każdego dnia. W sobotę uczestnicy spróbują knedli ze śliwkami, podawanych z palonym masłem, cynamonem i sosem lawendowym. Na niedzielę przygotowano francuskie tosty z musem twarogowym, konfiturą z czarnej porzeczki, świeżą miętą i płatkami róż. Przez cały weekend serwowane będą także torty i ciasta z jadalnymi kwiatami, galaretka z sosem z czerwonego wina i musem malinowym, dekorowana bratkami, oraz jagodzianki pod maślaną kruszonką, również ozdobione kwiatami.
Nie tylko kulinaria
Pokaz będzie jednym z wydarzeń towarzyszących Festiwalowi Wód Mineralnych, który potrwa w Muszynie od 31 lipca do 2 sierpnia. W programie znalazły się koncerty, pokazy, wydarzenia plenerowe i rodzinne atrakcje. W sobotni wieczór publiczność obejrzy koncert „Legendy Polskiej Muzyki”. W niedzielę w muszyńskim amfiteatrze wystąpią Kabaret Paranienormalni oraz zespół IRA. Kulinarne spotkanie odbędzie się w Ogrodach Tematycznych, należących do Małopolskiego Szlaku Ogrodów — projektu prezentującego miejsca łączące walory przyrodnicze, kulturowe i edukacyjne.
Filmoteka dts24