Wschód–Zachód na talerzu. Kuchnia, która łączy kultury

Michał Janczewski od lat mieszka i pracuje w Szanghaju, gdzie prowadzi restaurację łączącą inspiracje kuchnią europejską i chińską.

Poprzez swoje dania opowiada o spotkaniu dwóch kultur, czerpiąc zarówno z tradycji Jedwabnego Szlaku, jak i współczesnego charakteru jednego z największych miast świata.

Jak wygląda jego codzienna praca i dlaczego właśnie Szanghaj stał się miejscem realizacji kulinarnych pasji? O tym w materiale wideo.

Created by Viking Powered by WordPress.

---

Źródło: Master TV (telewizja.lukow.pl)