Letnie desery bez pieczenia. 4 pomysły idealne na upalne dni
Kiedy temperatura za oknem przekracza 30 stopni, ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę, jest rozgrzewanie piekarnika. Na szczęście wiele efektownych deserów można przygotować bez pieczenia. Są lekkie, pełne sezonowych owoców i doskonale sprawdzają się podczas letnich spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Sernik na zimno z malinami Składniki
500 g twarogu sernikowego 250 ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny 250 g malin 150 g herbatników
Przygotowanie Herbatniki ułożyć na spodzie formy. Śmietankę ubić i połączyć z twarogiem. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Wyłożyć masę na spód i udekorować malinami. Schłodzić przez minimum 4 godziny. Pucharki z mascarpone i sezonowymi owocami Składniki
250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru truskawki maliny borówki
Przygotowanie Ubić śmietankę z cukrem i połączyć z mascarpone. Układać warstwami z owocami w szklanych pucharkach. Deser z owocami i mrożonym twistem Składniki
250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30% 150 g truskawek 100 g borówek 1 opakowanie mrożonych owoców w czekoladzie Chillberry
Przygotowanie Przygotować krem z mascarpone i śmietanki. Układać warstwami z owocami. Tuż przed podaniem dodać mrożone owoce w czekoladzie Chillberry. Połączenie świeżych owoców i schłodzonych owoców w czekoladzie daje efekt przypominający deser lodowy. Tiramisu truskawkowe Składniki
250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30% 200 g truskawek 150 g biszkoptów 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie Truskawki zblendować na mus. Śmietankę ubić i połączyć z mascarpone. W pucharkach układać naprzemiennie biszkopty, mus truskawkowy oraz krem. Schłodzić przez minimum 2 godziny. Letnie desery nie muszą być skomplikowane. Wystarczy kilka składników, sezonowe owoce i odrobina czasu, by przygotować słodkości, które sprawdzą się podczas każdego wakacyjnego spotkania. Źródło przepisów: Dwór Korona Karkonoszy
Karolina Cempel – Koordynator Zespół Prasowy Commplace
Źródło: Kurier Nakielski