RAK
    Knedle ze śliwkami. Przepis. Jak zrobić pyszne knedle ze śliwkami? Przepis na świetny obiad na słodko

    Knedle ze śliwkami. Przepis. Jak zrobić pyszne knedle ze śliwkami? Przepis na świetny obiad na słodko

    326 odsłon
    Kujawsko-pomorskie

    Przejdź do treści

    1. Wiadomości

    2. Bydgoszcz

    3. Grudziądz

    4. Włocławek

    5. Toruń

    6. Inowrocław

    7. Aleksandrów Kujawski

    8. Brodnica

    9. Chełmno

    10. Ciechocinek

    11. Koronowo

    12. Golub-Dobrzyń

    13. Mogilno

    14. Nakło nad Notecią

    15. Lipno

    16. Radziejów

    17. Rypin

    18. Tuchola

    19. Świecie

    20. Sępólno Krajeńskie

    21. Wąbrzeźno

    22. Żnin

    23. Sport

    24. Biznes

    25. Telemagazyn

    26. Zdrowie

    27. Edukacja

    28. Podcasty

    29. Reklama i ogłoszenia

    30. Reklama

    31. Zamów ogłoszenie w prasie

    32. Podróże

    33. Kuchnia

    34. Kobieta

    35. Motofakty

    36. Strefa Agro

    37. Shownews

    38. Dom i wnętrze

    39. Strefa obrony

    40. Gry i technologie

    41. Eko

    42. Okazje

    43. Gazeta Online

    44. Kontakt

    45. FotogrAI

    e-Wydanie

    Zaloguj się

    Szukaj

    reklamaPrzejdź do strony

    Nie wyobrażamy sobie jesiennego menu bez knedli ze śliwkami. To danie sezonowe po prostu musi pojawić się na naszych stołach. Szczególnie, że wiele osób za nim przepada – jest pyszne! W Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi młodzież przygotowuje je w szkolnym warsztacie.

    fot. ZSG Gastronomik

    Zobacz galerię\ (11 zdjęć)\

    Knedle ze śliwkami. Przepis. Jak zrobić pyszne knedle ze śliwkami? Nie wyobrażamy sobie letniego menu bez knedli ze śliwkami. To danie sezonowe po prostu musi pojawić się na naszych stołach. Szczególnie, że wiele osób za nim przepada – jest pyszne! A tegoroczne śliwki już pojawiły się na łódzkich targowiskach oraz w sklepach.

    Knedle ze śliwkami - przepis

    Mówi o nich Renata Błoch, nauczycielka przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi:

    - Knedle to potrawa mączna pochodząca z niemieckiego obszaru językowego – Knödl- uznana i doceniana także w Polsce. Ma postać kulek z ciasta wypełnionych mięsem lub innymi składnikami, u nas najczęściej właśnie śliwkami. W Niemczech stosuje się nadzienie mięsne, ze szpinaku, czasami knedle są dodatkiem do zup. W Czechach natomiast knedlami nazywa się także popularne knedliki. Knedle możemy podawać na wiele sposobów: ze śmietaną i cukrem pudrem, z klarowanym masłem, cynamonem i cukrem , z masłem i bułką tartą, z musem owocowym lub sosem waniliowym. Knedle mogą zawierać dowolne nadzienie w zależności od upodobań - na słodko nie tylko ze śliwkami, ale także z truskawkami, z morelami, z jabłkami

    z gruszkami, z malinami, z wiśniami, z jagodami, z brzoskwiniami, z twarogiem. Owoce możemy łączyć w dowolne kompozycje smakowe z różnymi dodatkami mogą być to zarówno suszone owoce: rodzynki, żurawina, śliwka kalifornijska, a także wszelkiego rodzaju orzechy. Przykładem mogą być knedle jabłkowo - gruszkowe z rodzynkami. Knedle możemy też serwować z mięsem, z pieczarkami, z boczkiem, z serem feta i szpinakiem, z ruskim farszem, z bryndzą (miękkim serem z owczego mleka).

    Przepis na knedle ze śliwką 4 porcje

    (porcja 350 g, 4-5szt. na porcję w zależności od wielkości knedli)

    Składniki:

    • Ziemniaki 1000 g

    • Mąka pszenna 300g

    • Mąka ziemniaczana 50 g

    • Jaja 2szt.

    • Śliwki 400 g

    • Sól do smaku

    • Mąka pszenna do podsypania 50g

    • Bułka tarta 20g

    • Masło 40 g

    • Cukier 50 g

    • Cynamon do smaku

    • Ewentualnie kasza manna lub bułka tarta do oprószenia soczystych owoców

    Sposób przygotowania

    1. Ziemniaki ugotuj, ostudź, przepuść przez praskę do ziemniaków lub zmiel w maszynce, jaja sparz i sprawdź ich świeżość.

    2. Śliwki umyj, usuń pestki, przekrój wzdłuż na pół.

    3. Sporządź ciasto ziemniaczane (ziemniaki połącz z przesianą mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i jajami. Ciasto delikatnie zarób do połączenia składników w jednolitą masę- ale nie zbyt długo).

    4. Z ciasta uformuj wałek o średnicy około 4cm i pokrój na kawałki 2cm.

    5. W krążku ciasta delikatnie zrób zagłębienie, na środku połóż owoc, posyp cukrem z cynamonem i zlep, nadaj ciastu kształt kulki.

    6. Gotuj powoli na małym ogniu przez około 8- 10 minut do wypłynięcia klusek.

    7. Po ugotowaniu odcedź.

    8. Polej stopionym masłem ze zrumienioną bułką tartą i posyp cukrem.

    Smacznego!

    Zobacz też:

    quiz

    Wiosenny quiz gwary bydgoskiej 2026. Słowa związane z tą porą roku

    1/10

    Co oznaczają "macoszki" w gwarze bydgoskiej?

    Wiosenne deszczeBratki, popularne kwiatyDrewniane ławki w ogrodzie

    Kolejne pytanie

    Rozwiń

    5

    Prawa autorskie

    Mat. oryginalny: Knedle ze śliwkami. Przepis. Jak zrobić pyszne knedle ze śliwkami? Przepis na świetny obiad na słodko - Express Ilustrowany

    • knedle ze śliwkami
    • przepis na knedle
    • przepis na knedle ze sliwkami
    • śliwki
    • jak zrobić knedle ze śliwkami
    • knedle
    • przepis

    Źródło: Gazeta Pomorska

    Co o tym sądzisz?

    Artykuł sponsorowanyAD
    SamsungGalaxy AI - nowa era