Dlaczego fartuchy kuchenne i zapaski kelnerskie są tak ważne w gastronomii?
W kuchni bezpieczeństwo i higiena to podstawa. Dlatego wręcz niezbędnym elementem wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego jest odpowiednio dobrana odzież gastronomiczna. Fartuchy kelnerskie skutecznie chronią przed popażeniem i zabrudzeniem, a eleganckie zapaski kelnerskie ułatwiają pracę z zamówieniami i sprawiają, że personel wygląda schludnie i profesjonalnie. Sprawdź, jak wybrać wyposażenie dla swoich kucharzy i kelnerów! Fartuchy kuchenne, czyli podstawowa ochronna odzież gastronomiczna W kuchni zagrożenia czyhają na każdym kroku – gorący olej, para wodna, rozlane płyny i ostre akcesoria. Żeby ochronić przed nimi kucharzy, trzeba zainwestować w fartuchy kuchenne . To niepodważalnie najważniejszy środek ochronny w gastronomii. Ważne jednak, by tego typu odzież gastronomiczna spełniała restrykcyjne wymagania. Fartuch powinien być przede wszystkim trwały i wytrzymały. Najlepiej sprawdzi się tutaj bawełna lub nowoczesne tkaniny z domieszką poliestru, które łatwiej się piorą i zapewniają lepszą ochronę przed zabrudzeniami. Z praktycznego punktu widzenia zaś lepiej wybierać fartuchy kuchenne zapinane na klamrę na szyi i z paskiem w talii, by móc dopasować go do sylwetki. Przydatne mogą się okazać się również kieszenie na drobne narzędzia, notes czy rękawice.
Czy zapaski kelnerskie są potrzebne? Zapaski kelnerskie to dość specyficzna odzież gastronomiczna. Choć są podobne do fartuchów kuchennych, mają one zupełnie inną rolę. Są przede wszystkim przeznaczone dla barmanów i kelnerów, a nie do pracy w kuchni. Mają formę fartucha wiązanego w talii, ale bez górnej części. Na przodzie zapaski kelnerskie zazwyczaj posiadają niewielką kieszonkę na notes, długopis czy pieniądze. Wybierając model dla swoich kelnerów, warto zwrócić uwagę przede wszystkim na materiał wykonania i krój. Najlepszym wyborem będzie odzież gastronomiczna wykonana z bawełny lub materiałów technicznych, odpornych na zagniecenia, odbarwienia i plamy. Warto też stawiać na modele zaopatrzone w wygodne wiązanie w pasie, które umożliwiają dopasowanie do sylwetki użytkownika. Dla dodatkowego efektu można wyposażyć zapaskę w haftowane lub drukowane logo restauracji lub lokalu. Takie zapaski kelnerskie będą wówczas nie tylko skutecznie chronić w codziennej pracy, ale również dobrze wyglądać i budować wrażenie profesjonalizmu wśród klientów. Artykuł sponsorowany Artykuł Dlaczego fartuchy kuchenne i zapaski kelnerskie są tak ważne w gastronomii? pochodzi z serwisu Nowe Info .
Źródło: NOWE INFO (noweinfo.pl)