Książulo skrytykował kebab w Łodzi. Właścicielka przyznaje: doszło do pomyłki
Po głośnej krytyce po pobycie w Gołębiewskim Książulo znów wywołał dyskusję - tym razem po wizycie w Łodzi, gdzie ocenił kebaba typu gemüse i nie zostawił na nim suchej nitki.
Youtuber zamówił danie inspirowane berlińskim stylem, ale jego ocena była bardzo daleka od entuzjazmu. Wskazywał na warzywa, ich zestawienie i smak, a także na mięso, które miejscami uznał za przesuszone. Chwalił za to bułkę i sosy, jednak końcowy werdykt był dla lokalu bardzo niekorzystny.
Co nie spodobało się Książulowi
Recenzja skupiła się przede wszystkim na tym, że zamówione danie nie przypominało w jego ocenie klasycznego gemüse w wersji, jakiej oczekiwał po berlińskiej inspiracji. W jego opinii całość była bliższa zwykłej bułce z kurczakiem niż kebabowi, który miał odtwarzać konkretny styl kuchni ulicznej.
Najmocniej wybrzmiała końcowa ocena, w której nazwał danie „oszukanym gemüse”. To właśnie ten fragment stał się punktem wyjścia do dalszej dyskusji o tym, czy klient otrzymał dokładnie to, co zamawiał, oraz czy recenzja w ogóle dotyczyła właściwej pozycji z menu.
Nie będę udawać, że wszystko było w porządku. Nie było. Podaliśmy kebaby, które nie spełniały naszych standardów
właścicielka lokalu
Właścicielka mówi o pomyłce przy zamówieniu
Po publikacji materiału głos zabrała właścicielka lokalu, która wyjaśniła, że podczas realizacji zamówienia doszło do błędu. Według jej relacji Książulo dostał starszą wersję kebaba, a nie wariant „Berlin”, którego faktycznie chciał spróbować.
Jak podkreśliła, problem nie dotyczył wyłącznie samego wydania zamówienia. Pracownicy mieli nie wytłumaczyć w wystarczający sposób różnic między obiema propozycjami, co doprowadziło do nieporozumienia. Właścicielka nie próbowała unikać odpowiedzialności i przyznała, że serwowane kebaby nie spełniły standardów lokalu.
Zaproszenie na drugą wizytę i reakcje internautów
Restauracja nie zamyka sprawy na internetowej wymianie argumentów. Właścicielka zaprosiła Książula na ponowną wizytę, licząc, że tym razem zamówi właściwą wersję dania i będzie mógł ocenić lokal jeszcze raz, już bez wątpliwości co do tego, co trafiło na talerz.
W komentarzach pod materiałem szybko pojawiły się różne opinie. Jedni docenili otwarte przyznanie się do błędu, inni zwracali uwagę, że recenzent ocenia zawsze to, co rzeczywiście otrzymuje jako klient. Pojawiły się też głosy osób, które pisały, że lokal na początku działał lepiej, a później jakość miała się zmienić.
To, że była pomyłka to jedno, a to że mu nie smakowało to drugie. Bo to trochę brzmi jak tylko jedna pozycja u was jest warta spróbowania a reszta już nie? A chyba mięsko macie w każdej takie samo a jemu ono nie smakowało
internauci
Nie myli się ten co nic nie robi. Wkradł się błąd - przyznaliscie się do niego. Moim zdaniem zachowaliście się dużo dużo lepiej niż obsługa hotelu Gołębiewski z niedziałającą klimą
internauci
Byłam dwa razy, bo daleko do Was... pierwszy raz tuż po otwarciu i było mega, drugi raz jakoś w czerwcu i to nie było to samo
internauci
Dlaczego ta sprawa interesuje łodzian
Spór wokół jednego lokalu pokazuje coś więcej niż tylko internetową recenzję. Dla lokalnych klientów to sygnał, jak ważne są jasny opis menu, spójność jakości i komunikacja między obsługą a gościem. W takich sytuacjach liczy się nie tylko smak, ale też to, czy klient dostaje dokładnie to, co zamówił.
Temat odbił się szeroko, bo dotyczy miejsca działającego w Łodzi i opinii, która może realnie wpływać na odbiór lokalu wśród mieszkańców. To także przykład, jak szybko jedna recenzja potrafi uruchomić lawinę komentarzy i wymusić publiczną reakcję właścicieli.
Co dalej z łódzkim kebabem
Na ten moment nie wiadomo, czy Książulo przyjmie zaproszenie i ponownie odwiedzi lokal. Właścicielka deklaruje chęć poprawy i wyciągnięcia wniosków z całej sytuacji, a nie szukania usprawiedliwień.
Sprawa pozostaje otwarta, a jej dalszy ciąg zależy od tego, czy dojdzie do drugiej wizyty i czy wtedy ocena będzie już dotyczyć właściwej wersji kebaba. Informacje przekazała redakcja opierająca się na wypowiedziach właścicielki lokalu oraz materiale opublikowanym przez Książula.
Źródło: 24 Łódź (24lodz.pl)